ESOGÜ Akademik Açık Erişim Sistemi

Başlık için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Koleksiyonu listeleme

Başlık için Gastronomi ve Mutfak Sanatları Koleksiyonu listeleme

Sırala: Sıra: Sonuçlar:

  • Uslu, Nurcan (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)
    Bu çalışmanın amacı birçok sektörde kullanım alanına sahip olan salebin gastronomik açıdan üretiminden içecek olarak tüketimine kadar olan sürecinin anlamsal ağ teknolojisi (Semantik Web) kullanılarak ontolojisinin ...