Bu çalışma, 2018 yılında Eskişehir Osmangazi Üniversitesi Ziraat Fakültesi
araştırma ve uygulama bahçesi içerisinde yer alan kiraz parselindeki MaxMa 14 anacı
üzerine aşılı Kordia kiraz çeşidinde, optimum hasat tarihinden yaklaşık 1 ay önce Naftalen
Asetik Asit (NAA), BenzilAdenin (BA) ve Giberellik Asit (GA₃) uygulamalarının hasat
zamanı ve bazı meyve kalite özellikleri üzerine etkilerinin belirlenmesi amacıyla
yürütülmüştür. Çalışmada bakım şartları ve meyve tutum miktarları benzer olan 9
yaşındaki kiraz ağaçlarına NAA’nın 5 ve 10 ppm’lik dozları, BA’nın 100 ve 150 ppm’lik
dozları, NAA + BA’nın aynı dozlardaki kombinasyonları ve GA3’ün 10, 15 ve 20 ppm’lik
dozları tek doz olarak uygulanmıştır. Bitki büyüme düzenleyici madde (BBDM)
uygulamalarının Kordia kiraz çeşidinde hasat periyoduna olan etkisi incelendiğinde NAA
ve BA uygulamalarının tek başına hasat periyoduna önemli derecede bir etkisinin
gözlemlenmediği, NAA+BA kombinasyon uygulamalarının ise hasat periyoduna çok
önemli olmasa da 2 günlük bir gecikme şeklinde etkisinin olduğu belirlenmiştir. GA3
uygulamalarının hasat periyoduna etkisi ise dozdaki artışla doğru orantılı olacak şekilde 8,
9 ve 11 günlük gecikme olarak belirlenmiştir. BBDM uygulamalarının meyvenin bazı
pomolojik ve fitokimyasal içeriklerinden meyve ağırlığı, meyve yoğunluğu, meyve boyu,
meyve eni, meyve et/çekirdek oranı, meyve sapı uzunluğu, çekirdek ağırlığı, meyve kabuk
ve et renk değerleri (L, a, b), SÇKM, pH ve TEA üzerine etkileri gözlemlenmiştir.
Uygulamalar sonucunda hasat geciktirme konusunda kritik doz belirlenememesine rağmen,
hasat periyodunun önemli ve anlamlı oranda geciktirilmesi için 20 ppm GA3 uygulaması
önerilebilir.
This study was carried out, in the sweet cherry parcel of Eskişehir Osmangazi
University Faculty of Agriculture research and application garden in 2018, to define the
effects of Napthalene Acetic Acid(NAA), Benzyladenine(BA) and Gibberellic Acid(GA₃)
on harvest time and some fruit quality characteristics which were given to Kordia sweet
cherry cultivar grafted on MaxMa 14 rootstock approximately one month before the
optimum harvest date. In the study, 5 and 10 ppm doses of NAA, 100 and 150 ppm doses
of BA, combinations of NAA+BA at the same doses, and 10, 15 and 20 ppm doses of GA3
were administered as a single dose to 9-year-old sweet cherry trees with similar
maintenance conditions and fruit amounts. When the effect of plant growth regulator
(PGR) applications during the harvest period on Kordia sweet cherry variety was
examined, it was determined that NAA and BA applications alone did not have a
significant effect on the harvest period. The effect of GA3 applications on the harvest
period was determined as 8, 9 and 11 days in direct proportion to the increase in dose. The
effects of PGR implementations on some of the pomological and phytochemical contents
of the fruit, fruit weight, fruit density, fruit size, fruit width, fruit flesh/seed ratio, peduncle
lenght, seed weight, fruit shell and flesh color values (L,a,b), SSC, pH and titretable acid
have been observed. Although the critical dose for delaying harvest could not be
determined according to study results, 20 ppm of GA3 application can be recommended to
delay the harvest period significantly.
