Elma (Malus domestica L.), dünya üzerinde çok geniş yayılma alanı gösteren ve
değişik ekolojilerde üretimi yapılabilen bir türdür. Ancak, gametofitik uyuşmazlığın sebep
olduğu bazı durumlarda üretim ekonomik şekilde gerçekleştirilememektedir. Büyük oranda
kendine uyuşmaz olan elmalarda, karşılıklı uyuşmazlık da yaygın şekilde görülmektedir.
Çiçektozu ve yumurta hücresinde herhangi bir anormallik bulunmamasına rağmen, çeşit
kendiyle ve diğer bazı çeşitlerde uyuşmazlık gösterdiği için meyve tutumu az
olabilmektedir. Çalışmada, Vista Bella, Jersey Mac, Williams Pride, Summer Red elma
çeşitlerinde farklı tozlayıcı çeşitlerin meyve tutumu ve meyve kalite özelliklerinden en,
boy, ağırlık, kabuk alt ve üst rengi ile tohum sayısı, SÇKM, titre edilebilir asitlik ve pH
üzerine etkileri araştırılmıştır. Çalışılan dallarda hüzmede çiçek adedi 3-4’ü geçmeyecek
ve meyve adedi dengeli olacak şekilde tozlanan çiçek sayısı ayarlanmıştır. Tüm
kombinasyonlar ve uygulamalar arasında en yüksek meyve tutum oranı Summer Red x
Jersey Mac kombinasyonunda (%47,00) gözlenmiştir. Çalışmamızda, Vista Bella x Jersey
Mac ve Williams Pride x Summer Red kombinasyonlarına ait meyveler, ağırlık, meyve eni
ve boyu açısından diğer kombinasyonlar arasında istatistiksel olarak önemli (%5)
bulunmuştur. Ayrıca, tüm serbest tozlama uygulamalarına ait meyveler de ağırlık, meyve
eni ve boyu açısından diğer kombinasyonlara göre istatistiksel olarak üstün (%5)
bulunmuştur. Tüm kombinasyonların renk değerleri incelendiğinde, kabuk üst renk
değerlerinde, en düşük L değerini Jersey Mac serbest tozlama uygulaması alırken, en
yüksek kroma değerini Vista Bella serbest tozlama kombinasyonu almıştır
Apple (Malus domestica L.) is a species that is widely spread across the world and
can be produced in various ecologies. However, in some cases caused by gametophytic
incompatibility, production cannot be carried out economically. In apples, which are
largely self-incompatible, cross-incompatibility is also common. Although there is no
abnormality in pollen and egg cell, the fruit set may be low due to the incompatibility
between the cultivar and some other varieties. In this study, the effects of different
pollinators on Vista Bella, Jersey Mac, Williams Pride, Summer Red apple cultivars on
fruit quality and fruit quality characteristics as fruit height, width, weight, peel color, seed
amount, TSSC (total soluble solids content), TA (titratable acidity) and pH values were
investigated. The number of pollinated flowers in studied branches was set to three or four
and the number of fruit is balanced in branches. The highest fruit set rate among all
combinations and applications was observed in the Summer Red x Jersey Mac combination
(47,00%). As a result, fruits belong to Vista Bella x Jersey Mac and Williams Pride x
Summer Red combinations were found statistically superior (%5) when compared to other
combinations for fruit weight, width and height. Besides, fruits of all open pollination
applications were statistically ascendant (%5) to all other combinations regarding fruit
weight, width and height. When the color values were investigated; The lowest L value of
the peel upper color is measured in Jersey Mac open pollination, while the highest Chroma
values are for Vista Bella open polination
