• Doğu Anadolu TRB2 kalkınma bölgesinin gastronomi turizminin değerlendirilmesi 

  Behremen, Cesim (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Dünya genelinde kitle turizmine karşı gelişen alternatif turizm çeşitlerinden biri de gastronomi turizmidir. Gastronomi turizmini kısaca, bir yöre ya da bölgeye özgü, yiyecek ve içecekleri tatmak üzere yapılan seyahatler ...
• Gastronomi eğitim mutfaklarının temel mutfak uygulamaları kapsamında planlanması 

  Sever, Yılmaz (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Bu çalışmanın konusu, eğitim mutfaklarının donanımı ve tasarımıdır. Konu; iş, donanım ve tasarım başlıklarında ele alınmıştır. Araştırmanın problemi; Gastronomi ve Mutfak Sanatları bölümlerinde ve aşçılık programlarında ...
• Turist rehberlerine yönelik istenmeyen turist davranışları 

  Ar, Hilmi (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Bu araştırmanın temel amacı, turist rehberlerine yönelik gerçekleşen istenmeyen turist davranışlarını ve söz konusu davranışların rehberler üzerindeki yansımalarını keşfetmektir. Turist rehberlerine karşı sergilenen ...
• Eskişehir örneğinde turizm talep tahmini 

  Cura, Gülben (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Bu çalışma, Eskişehir İlinde turizm talebi üzerine, zaman serileri yöntemleri içerisinde yer alan 4 teknikle 5 yıllık analiz yapılıp en uygun ve gerçekçi tahmin yöntem ve tekniğini tespit etmek amacıyla hazırlanmıştır. ...
• Eskişehir'in medikal turizm potansiyelinin değerlendirilmesi 

  Güner, Derya (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Medikal turizm kavramı tarihsel süreç içerisinde evirilerek günümüze ulaşan eski bir olgudur. Medikal turizmi karakterize eden unsurlar arasında; potansiyel turistin ikamet ettiği ülkeden yurt dışına seyahat etmesi, ...
• İş güvenliği, duygusal tükenmişlik ve işe gömülmüşlük ilişkisi : algılanan örgütsel desteğin düzenleyici rolü 

  Doğantekin, Ali (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)

  Gün geçtikçe büyüyen turizm sektörü, emek-yoğun özelliği nedeniyle istihdam dostu bir sektördür. Bu nedenle ülke istihdamı içerisinde önemli bir yere sahiptir. Ancak otel çalışanları; ulusal işsizlik oranları, ekonomik ...
• Profesyonel turist rehberlerinin yurt dışında yaşadıkları sorunlar 

  Güzeloğlu, Ferdi Tayfur (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Tourist guides, known as the ambassadors of tourism and one of the important actors of the tourism sector, have a key role in promoting the country and ensuring the satisfaction of tourists. However, tourist guides may ...
• Kültürel miras alanlarında algılanan otantikliğin destinasyon sadakatine etkisinde seyahet motivasyonunun rolü 

  Üsküdar, Şerife (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2021)

  Bu araştırmanın amacı, otantiklik, seyahat motivasyonu ve destinasyon sadakati arasındaki ilişkiyi belirlemek aynı zamanda otantiklik algılarının destinasyon sadakatine etkisinde seyahat motivasyonunun aracılık rolünü ...
• Turist rehberliği öğretiminde kalite 

  Ergün, Bircan (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)

  Turist rehberlerinin performanslarının geliştirilmesi ancak iyi bir turist rehberliği öğretimi ile mümkün olabilir. Turizm öğretimi almamış kişilerin sektörde çalışmaları tanıtımın yanlış yapılabilmesine ve müşteri ...
• Eskişehir’e gelen ziyaretçilerin yöresel gastronomi tercih ve deneyimlerinin gelecek niyetine etkisi 

  Ekici, Aykut (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)

  Araştırmanın amacı; ziyaretçilerin yöresel gastronomi unsurları tercihleri, gastronomi deneyimlerine ait görüşleri, memnuniyet düzeyleri ve gelecek niyeti arasındaki ilişkilerin incelenmesidir. Eskişehir’i ziyaret eden ...
• Yabancılaşma ve öncülerinin örgütsel bağlılığa etkisi 

  Köz Akçadağ, Ela Nazlı (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)

  Hegel’in sosyal psikoloji araştırmalarında ve Karl Marx’ın felsefi çalışmalarında temellenen yabancılaşmanın, disiplinlerarası bir inceleme konusu olarak önemi giderek artan bir sorun olduğu düşünülmektedir. Örgütsel ...
• İş güvenliği, duygusal tükenmişlik ve işe gömülmüşlük ilişkisi : algılanan örgütsel desteğin düzenleyici rolü 

  Doğantekin, Ali (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)

  Gün geçtikçe büyüyen turizm sektörü, emek-yoğun özelliği nedeniyle istihdam dostu bir sektördür. Bu nedenle ülke istihdamı içerisinde önemli bir yere sahiptir. Ancak otel çalışanları; ulusal işsizlik oranları, ekonomik ...
• Toplumsal taşıma kapasitesinin, turizmin gelişmesine yönelik destek üzerindeki etkisinde, toplumsal kalıtımın ve yaşam kalitesinin rolü 

  Kılıç, İlker (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)

  Günümüzde birçok turistik destinasyonda yerel halk, turizmin olumsuz etkilerinden dolayı turizmin gelişimine yönelik desteğini azaltmaktadır. Bu durumun sebeplerini ortaya koymak amacıyla araştırmacılar, çeşitli amprik ...
• Dağ tırmanışı etkinliğinin akış deneyimi bağlamında incelenmesi 

  Metin, Merve (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)

  In this research, it is aimed to examine the experience of individuals who participate in the event of the mountain climbing within the framework of flow theory. In-depth interviews were conducted with 18 people who ...
• Bolu’nun termal turizm potansiyeli ve termal turist profili 

  Dereli, Nergis (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)

  Bu çalışmanın amacı, ikincil verileri derleyerek Bolu’nun termal turizm potansiyelini ortaya çıkartmak ve Bolu’daki termal turizm tesislerinden hizmet alan termal turistlerin memnuniyet düzeylerini belirlemektir. Böylece ...
• Turist rehberliği eğitiminde memnuniyet, mesleki yeterlilik ve mesleği icra niyeti ilişkileri 

  Beybala, Timur (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)

  Çalışmanın amacı, turist rehberliği eğitiminde en verimli modelin eğitimden memnuniyet, mesleki yeterlilik ve mesleği icra niyeti değişkenleri arasındaki ilişkiler aracılığıyla ortaya konulmasıdır. Bu amaçla Türkiye ...
• Turizm fakültesi öğrencilerinin İngilizce iletişim becerilerinin geliştirilmesine yönelik gereksinim çözümlemesine dayalı bir program önerisi 

  Uysal, Davut (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)

  The aim of this study is to find out the needs of tourism faculty students for the development of their English communication skills, to create the vocational English learning outcomes for tourism faculties in the light ...
• Destinasyon pazarlamasında havayolu ulaştırmasının rolü : İstanbul Havalimanı örneği 

  Şahin, Ufuk (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)

  The aim of this research is to understand and evaluate the approaches of the experts in the civil aviation and tourism sector on the role of airline transportation in destination marketing. The universe of the research ...
• Mobil artırılmış gerçeklik uygulamaları ve öğrenci açısından turizm eğitiminde kullanılabilirliğinin değerlendirilmesi 

  Sönmez, Batuhan (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)

  Bu araştırmanın amacı, Türkiye ekonomisi için stratejik öneme sahip olan turizm sektörüne, insan kaynağı yetiştirmekle görevli yükseköğrenim kurumları içerisinde bulunan gastronomi ve mutfak sanatları, turizm rehberliği ...
• Turizm işletmelerinde ödeme yöntemi olarak kripto para kullanımının tüketici tercihlerine etkisi 

  Kızıltaş, Mustafa Çağatay (ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2019)

  Bu araştırmada 2008 yılında Bitcoin ile adını duyuran kripto paraların turizm işletmelerinde ödeme yöntemi olarak kullanılmasının tüketici tercihlerine etkisinin ortaya konulması amaçlanmıştır. Araştırmanın örneklemini ...

View more