Ekici, Aykut
(ESOGÜ, Sosyal Bilimler Enstitüsü, 2020)
Araştırmanın amacı; ziyaretçilerin yöresel gastronomi unsurları tercihleri,
gastronomi deneyimlerine ait görüşleri, memnuniyet düzeyleri ve gelecek niyeti
arasındaki ilişkilerin incelenmesidir. Eskişehir’i ziyaret eden ...