Sosyal Bilimler Enstitüsü
http://hdl.handle.net/11684/16
Social Sciences Institution2024-03-29T04:44:38Z19. ve 20. yüzyılda Osmanlı Devleti'nde yaşanan salgın hastalıkların mekteplere etkileri
http://hdl.handle.net/11684/4433
19. ve 20. yüzyılda Osmanlı Devleti'nde yaşanan salgın hastalıkların mekteplere etkileri
Zeyben Karakuş, Ayşe Niğdem
Salgın hastalıklar, dünyada olduğu gibi ticaret yolları güzergâhında bulunan Osmanlı coğrafyasında her daim ciddi derecede tahribatlara neden olmuştur. Özellikle 19. yüzyılda ortaya çıkan kolera salgını ve çiçek hastalığı Osmanlı Devleti’nin son dönemlerinde etkili olarak insanların yoğun bulunduğu alanlarda pek çok kişinin ölümüne sebebiyet vermiştir. Kalabalık ortamların başında gelen mektepler de salgın hastalıkların etkili olduğu yerlerdendir. Devlet bu kurumlardaki hastalığı yok etmek veya hastalığın yayılmasına engel olmak amacıyla nizamnameler çıkararak birçok tedbirin alınmasını sağlamıştır. Tedbirlerin başında mekteplerin tatil edilmesi gelmektedir. Kolera, çiçek, kızamık, kabakulak ve kuşpalazı gibi hastalıklar görüldüğünde nizamnamede belirlenen zamana göre tatil kararı alınmış ve bu tatil zamanı içerisinde mekteplerin temizlik faaliyetleri gerçekleştirilmiştir. Bu arada belediye idaresi tarafından görevlendirilen tabipler tarafından talebelerin muayene edilerek gerekli aşılarının yapılması sağlanmıştır; Epidemics have always caused serious destruction in the Ottoman geography, which is located on the trade routes, as in the world. Especially in the 19th century, the cholera epidemic and smallpox disease caused the death of many people in the areas where people were concentrated in the last periods of the Ottoman Empire. Schools, which are at the forefront of crowded environments, are also places where epidemic diseases are effective. The state has ensured that many measures are taken by issuing regulations in order to eradicate the disease in these institutions or to prevent the spread of the disease. The holiday of schools, which is at the beginning of the measures, was taken when diseases such as cholera, smallpox, measles, mumps and bird apear appeared according to the time determined in the law and cleaning activities of the schools were carried out during this holiday time. The students were examined by the doctors assigned by the municipality administration and necessary vaccinations were provided
2021-01-01T00:00:00ZDoğu Anadolu TRB2 kalkınma bölgesinin gastronomi turizminin değerlendirilmesi
http://hdl.handle.net/11684/4428
Doğu Anadolu TRB2 kalkınma bölgesinin gastronomi turizminin değerlendirilmesi
Behremen, Cesim
Dünya genelinde kitle turizmine karşı gelişen alternatif turizm çeşitlerinden biri de gastronomi turizmidir. Gastronomi turizmini kısaca, bir yöre ya da bölgeye özgü, yiyecek ve içecekleri tatmak üzere yapılan seyahatler olarak tanımlamak mümkündür. Gastronomi turizmine katılan kişilerin seyahat harcamalarının büyük bir kısmını yeme ve içme harcamaları oluşturduğundan, bu harcamalar ekonomiye büyük katkı sağlamaktadır. Diğer taraftan özellikle turistlerin bilinçli olarak bir bölgenin mutfağını tatmak üzere seyahat etmelerine yönelik belirli bir destinasyonu tercih etmelerinden dolayı, gastronomi faaliyetleri turistik bir destinasyonun tanıtımında ve güçlendirilmesinde büyük fırsatlar sunmaktadır. Bu bağlamda mevcut çalışmanın konusu, TRB2 Kalkınma Bölgesi‟ne gelen turistlerin gastronomiye ve gastronomi turizmine karşı tutumlarını ölçmek ve bölge gastronomisi hakkındaki görüşlerini ortaya çıkarmaktır. Bu kapsamda çalışmanın amacı, TRB2 Kalkınma Bölgesi‟ne gelen yerli ve yabancı turistlerin gastronomi kültürüne olan ilgisi, gastronomi turizmine karşı tutumları ve yerel mutfak bilgi düzeyleri ölçülerek davranışsal niyetleri üzerinde etkisi olup olmadığını tespit etmektir. Araştırmanın verileri; Türkçe, Farsça ve Ġngilizce dillerinde hazırlanan anketler kullanılarak 15 Ağustos 2019 ve 18 Kasım 2019 tarihleri arasında toplanmıştır. Kota örnekleme yöntemiyle yapılan veri toplama süreci sonucunda Van‟dan 286, Muş‟tan 102, Bitlis‟ten 62 ve Hakkâri‟den 42 olmak üzere toplamda 492 geçerli anket elde edilmiştir. Alan araştırmasında toplanan demografik, TRB2 Kalkınma Bölgesine ilişkin genel veriler ve ziyaretçilerin gastronomi kültürüne ilgileri, gastronomi vii
turizmine karşı tutumları, bölge gastronomisi hakkındaki görüşleri, yiyecek içecek işletmeleri hakkındaki görüşleri, restoran çalışanları ile ilgili görüşler, yerel mutfak bilgisi, servis süreci, davranışsal niyetlere yönelik betimsel, farklılık ve ilişkisel analizler yapılmıştır. Bu bağlamda yapılan analizlere göre yaş, eğitim düzeyi ve gelir seviyesi arttıkça gastronomi kültürüne olan ilgi artmaktadır. Araştırmada elde edilen bir diğer önemli sonuç ise; her ne kadar deneyim öncesi ve deneyim sırasında uluslararası turistlerin bölge gastronomisine ilgi, tutum, görüş ve bilgilerinin ulusal turistlerle kıyaslandığında daha yüksek ve olumlu düzeyde sonuçlar verdiği ortaya konulmuşsa da deneyim sonrasında oluşan davranışsal niyetlerin ulusal turistlerde daha yüksek olduğu belirlenmiştir; Gastronomy tourism is one of the alternative types of tourism developing in conrast to worldwide mass tourism. In brief, gastronomy tourism can be defined as the travelling to a specific region to taste local foods and beverages. Since the travel expenses of the visitors are mostly spent on food and drinks, gastronomy tourism has a great deal of contribution to the economy. Moreover, considering that visitors deliberately prefer a particular destination for a region's cuisine, it provides great opportunity for the promotion and strengthening of the touristic routes and destinations. Hereof, the subject of this study is to measure the attitudes of the tourists coming to TRB2 Development Region for the gastronomy and gastronomy tourism and to reveal their views regarding the region's gastronomy culture. In this context, the purpose of this study is to test whether behavioral intentions of the domestic and foreign tourists visiting to TRB2 Development Region have been affected by tourists‟ gastronomy interest, attitude and prior knowledge of the local cuisine. The questionnaire was administered in Turkish, Persian and English languages between the period of 15 August 2019 and 18 November 2019. Using the quota sampling method, researchers reached in total 492 valid questionnaire, including 286 from Van, 102 from MuĢ, 62 from Bitlis, and 42 from Hakkari. Analyses were performed on demographic information and general data obtained from TRB2 Development Region during the field research. Furthermore, descriptive, relational, variation and mediation effect on behavioral intentions of the visitors, as well as visitors‟ interest in gastronomy culture, attitudes towards gastronomy
ix
tourism, opinions about regional gastronomy, opinions about food and beverage establishments, opinions about restaurant staff, local cuisine knowledge, service process were analyzed. According to the analysis made in this context, as the age, education level and income level increase, the interest in gastronomy culture increases. Another important result obtained in the research is; although it was revealed that the interest, attitude, opinion and knowledge of international tourists in the regional gastronomy before and during the experience yielded higher and more positive results compared to the national tourists, it was determined that the behavioral intentions formed after the experience were higher among the national tourists
2021-01-01T00:00:00ZKümelerde işletme kaynaklarının ve ilişkisel kaynakların performansa etkisi: Eskişehir-Bilecik-Kütahya seramik iş kümesi örneği
http://hdl.handle.net/11684/4423
Kümelerde işletme kaynaklarının ve ilişkisel kaynakların performansa etkisi: Eskişehir-Bilecik-Kütahya seramik iş kümesi örneği
Saotay, Hülya
Araştırmanın amacı, kümede faaliyet gösteren işletmelerin sahip olduğu
işletme kaynaklarının işletme performansı üzerindeki etkisi ve işletme kaynaklarının
performans üzerindeki etkisinde ilişkisel sermayenin aracı rolünü açıklamaktır.
Araştırma, Eskişehir, Bilecik ve Kütahya’yı kapsayan EBK Seramik kümesinde
yapılmıştır. Araştırmada tam sayım yöntemi kullanılmıştır. Bu kapsamda 115
seramik işletme yöneticisinden veriler toplanmıştır. Araştırma verilerinin analizinde
IBM SPSS Statistics 22, SmartPLS 3.3.3 ve IBM SPSS eklenti program olan Process
Macro v2 kullanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre işletme kaynaklarının alt
boyutlarının işletme performansı üzerinde olumlu etkiye sahip olduğu görülmüştür.
Ayrıca ilişkisel sermayenin güvene dayalı işbirliği boyutunun işletme kaynakları alt
boyutları ve performans arasında aracılık rolüne sahip olduğu sonucuna ulaşılmıştır; The purpose of the research is to explain the effect of firm resources owned
by the companies operating in the cluster on business performance and the mediating
role of relational capital in the impact of firm resources on performance. The
research was carried out in the EBK Seramik cluster covering Eskişehir, Bilecik and
Kütahya. Complete counting method was used in the study. In this context, data were
collected from 115 ceramic business managers. IBM SPSS Statistics 22, SmartPLS
3.3.3 and Process Macro v2, an add-on program to IBM SPSS, were used in the
analysis of the research data. According to the results of the research, it has been
seen that the subdimensions of firm resources have a positive effect on firm
performance. In addition, it has been concluded that the aspect of trust-based
cooperation of relational capital has a mediating role between subdimensions of firm
resources and performance.
2021-01-01T00:00:00ZPandemi sürecinde yerli solunum cihazı üretimi ve ortaklaşa değer yaratımı
http://hdl.handle.net/11684/4421
Pandemi sürecinde yerli solunum cihazı üretimi ve ortaklaşa değer yaratımı
Şenak Düzarat, Aslışah
Bu araştırma, teknoloji yoğun sayılabilecek bir ürünün kriz anında işbirliği ile ne kadar kısa sürede üretilebildiğini ve aktörler etkileşime geçerek kaynaklarını birbirlerine açtıklarında ortaklaşa yaratılan değeri yerli solunum cihazı üretimi örneği üzerinden ortaya koyan bir doktora tezi ile literatüre katkı sunmak üzere hazırlanmıştır. Bu tezin tamamlandığı 2021 yılı sonlarında hala etkisini dünya çapında sürdüren Covid 19 pandemisi, yerli solunum cihazı üretiminde rol alan aktörlerin kârlılığa değil hizmet ve değer yaratımına odaklanmasını sağlamıştır. Buradan hareketle yerli solunum cihazı üretimi süreci, benzer kalkınma projelerine örnek teşkil etmek üzere pazarlama literatüründe mübadelenin temelinin hizmet olarak görüldüğü hizmet baskın mantık bakış açısına ve değerin ortaklaşa yaratımına örnek olarak incelenmiş, yaratılan değer farklı boyutları ile değerlendirilmiş ve pandemide süreç bileşenlerinin öncelik derecelerinin nasıl farklılık gösterdiği ortaya konulmuştur.
Tezin temel soruları ‘On birinci kalkınma programı ve milli kalkınma hamlesi doğrultusunda başka bir milli üretim projesine örnek teşkil etmek üzere yerli solunum cihazı üretimi ve ortaklaşa değer yaratımı süreci; süreç aşamaları, süreç bileşenleri, bileşenler arasındaki ilişkiler ve sürecin etkin ve etkili sürdürülebilirliğine yönelik nasıl bir model ortaya konabilir ve bu modeldeki kriterlerin önem dereceleri pandemide nasıl farklılık göstermektedir? ’ olarak belirlenmiştir.
Araştırmanın teorik temelleri ekonomik ve sosyal mübadelenin temeline ürün yerine hizmeti alan hizmet baskın mantık ve Gummeson ve Mele’nin Çoktan Çoka Ağ Yapısı İçinde Aktörler Arası Etkileşim ve Kaynak Bütünleme ile Ortaklaşa Değer Yaratımı Modeli’ne dayandırılmaktadır. Araştırmada öncelikle yerli solunum cihazının çoklu aktörlerin işbirliği ile ortaklaşa üretimini hazırlayan koşullara yer verilmiş, ardından oluşan kurumsal düzen pazarlamada hizmet baskın mantık ve ortak değer yaratımı çerçevesinde incelenerek ortaya çıkan değer ekonomik ve sosyal boyutlarıyla incelenmiştir.
viii
Üretim sürecinde aktif rol alan aktörler ile görüşmeler gerçekleştirilerek veri toplanmış, bu veriler gömülü teori desenindeki sistematik yaklaşım ile kodlanarak ortaklaşa değer yaratımı süreçlerine ilişkin özgün bir model oluşturulmuştur. Mülakat gerçekleştirilen aktörlerden modeldeki ana ve alt kriterleri pandemi ve pandemi öncesi dönemdeki olağan koşulları göz önünde bulundurarak iki kez derecelendirmeleri istenmiş, analitik hiyerarşi prosesi yöntemi kullanılarak modeldeki kriterlerin önem dereceleri her iki duruma göre ayrı ayrı belirlenmiştir. Böylelikle farklı ortaklaşa değer yaratımı aşamalarını temsil eden kriterlerin pandemi benzeri kriz dönemlerinde önem derecelerinin olağan zamanlar ile karşılaştırıldığında nasıl farklılıklar gösterdiği ortaya konmuştur.
Araştırma sonuçları, hem olağan dönemlerde hem de pandemide ulaşılması hedeflenen kriterlerin (başarı kriterlerinin) yerine getirilmesinin ve mevcut kaynakların en önemli süreç bileşenleri olduğunu, yönetsel yeteneklerin pandemi gibi kriz dönemlerinde etkileşim ve tasarım süreçlerinden daha önemli hale geldiğini ortaya koymaktadır. İncelenen örnek hayati öneme sahip bir medikal cihaz üretimi olduğu için hem olağan dönemde hem de pandemide en önemli başarı kriteri standartlara uyumdur. Olağan dönemde ikinci derecede önemli başarı kriteri maliyet ve karlılık iken, pandemide karlılık en arka planda kalmakta, üretim hızı, miktarı ve talebin karşılanması kriterleri ön plana çıkmaktadır. Hizmet odaklı etkileşim ile kaynaklar bütünlendiğinde düşük maliyetlerle ülke ekonomisine katkı sağlayacak solunum cihazı gibi teknoloji ürünlerinin yerli üretiminin mümkün olduğu görülmektedir.
Araştırmanın diğer önemli bir bulgusu, kritik komponent ve malzeme tedariğinin pandemi döneminde olağan dönemlerden çok daha önemli hale geldiğidir. Kriz dönemlerinde tedarik güçlüğü ülkeleri belirli ürünlerin serbest dolaşımına kısıtlılıklar getirmeye itebilmekte, bu durum toplumsal ihtiyaç ve gerekliliklerin karşılanamaması riskini beraberinde getirmektedir. Olağan döneme göre değerlendirme yapıldığında ise en önemli kaynak hammadde ve malzeme yerine finansal kaynaklar haline gelmektedir. Bu bulgu özellikle tıbbi cihaz ve ekipmanlar gibi hayati ürünlerde dışa bağımlılığın önüne geçmek için yalnızca AR-GE ve inovatif girişimleri desteklemenin yeterli olmadığını, yerli ve milli üretim ekosistemlerinin gelişimini sağlayacak strateji ve politikalar geliştirmenin ve bu ekosistemi finanse etmenin önemini gözler önüne sermektedir.
Pandemi döneminde yerli solunum cihazı üretimi için oluşturulan yapılanmayı hizmet mantık çerçevesinde ele alan bu tez çalışmasının ilerleyen süreçte benzer yapılanmalarla farklı milli ürün üretim süreçlerine örnek teşkil etmesi, hem know how ve teknoloji geliştiren girişimlerin hem de bu teknolojileri kullanarak üretim yapacak benzer üretim konsorsiyumların oluşmasına ve Türkiye’nin dışa bağımlı olduğu farklı alanlarda üretim ekosistemlerinin gelişimine katkı sağlaması amaçlanmıştır; This PhD dissertation aims to demonstrate the value co-created by local ventilator production amid pandemic and how fast a technological product can be co-manufactured by interaction and resource integration among actors. A model is presented that evaluates local production process of ventilators during pandemic in context of value co-creation. The model proposes criterias to represent different stages of value co-creation process during local ventilator production. Each component of the process is given a weight by representatives of manufacturing consortium that are interviewed. Criterias are weighed twice taking into account conditions amid pandemic and pre-pandemic. Subsequently, criterias are compared accordingly with the weights attributed for both circumstances to determine how priorities are affected during times of crisis such as pandemics.
Research is conducted with a mix design consisted of case study and analytic hierarchy process methods. Target is to respond the following research questions; ‘What proceses are followed for local production process of ventilators, which are the porcess components and the link between them, can a model be constituted to run the process effectively and efficiently to set an example of future co-production projects within national development policies, and how did pandemics affect the prioritizations compared to usual times?’.
The interaction and resource integration within the governmental, private sector and public enterprises are analysed to answer these research questions based on Gummeson and Mele’s value co-creation model in a many to many network setting and on Service Dominant Logic which represents a current paradigm shift in marketing thought. As an alternative to goods dominant logic where value is embedded in goods and transfered to clients by manufacturers, service dominant logic argues that service is exchaged for service and value is co created within service ecoystems. Within this perspective, resource-integrating and service-exchanging actors form self governed networks through institutions and institutional arrangments. Covid 19 pandemic is thought to form a natural service oriented
x
mindset for actors involved in domestic production of ventilators which accelerates interaction and resource integration processes and co-creation is automatically coordinated through actor generated institutions and institutional arrangments as argued in service dominant logic.
A value co-creation model through local production of ventilators is created by analysing the data collected with semi-structured interviews conducted with main actors in the process. Systematic approach of grounded theory is used to analyse the data collected. Then relative weights of process components are assesed with the aim of determining the importance of criterias of the value co-creation process to set example for future local production projects. The value co-crated by this dynamic system is evaluated with its economical, social and national dimensions.
Research outputs suggest that performance criterias rank first when weighted with AHP both during crisis such as pandemics and unexceptional times. Highest ranked sub criteria is compliance with standarts for both pandemics and usual times among performance criterias as ventilator is a medical device. Second ranked criteria is cost and profitabilty for usual times whilst meeting demand followed by production speed and quantity become more important for pandemics.
Second important main criteria is resources including both tangible and untangible resources. Among those, financial resources weighs the least for pandemics and the highest at usual times indicating the importance of purchase guarantee and the role of state as facilitator for start-ups and forming consortiums to manufacture national high tech products with strategic importance. Another finding is that the supply of critical materials become much more important at usual times than pandemics. Thus it is essential to design strategic plans to support ecosystems rather than individual start-ups or companies.
It is also observed that weight of manegerial skills is higher in pandemics compared to interaction and design criterion.
Formation of a self governed network of resource-integrating and service-exchanging actors by domestic production of intensive care ventilators sets an example for forming other similar consortiums that will contribute to develop production ecosystems for similar high-tech products and decrease the dependence on foreign sources
2021-01-01T00:00:00Z